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Im Jahre 1845 wurde der Grundstein des Wagnerschen Hofes in Rheinhessen gelegt und die früheren Generationen formten aus dem klassischen Mischbetrieb ein weithin bekanntes Weingut und verhalfen den Weinbergslagen Höllberg und Heerkretz in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts zu überregionaler Bedeutung. Daniel Wagner Stempel hat im Weingut die Regie inne und versucht – nach Meinung zahlreicher Weinkritiker bemerkenswert erfolgreich – seine Vision Herkunft geprägter, großer Weine Jahr für Jahr Wirklichkeit werden zu lassen.
Seine Grundphilosophie ist ein handwerklich geprägter Weinbau, der anknüpft an die Tradition seiner Urgroßväter. Ökologische Bewirtschaftung, penible mit sehr vielen aufwendigen, handwerklichen Tätigkeiten. Alle Arbeiten finden bei Wagner Stempel im Weinberg statt– was im Keller nachher erfolgt, was auch sehr wichtig ist, ist im Grunde genommen nur noch ein Konservieren von dem, was das Jahr über so passiert ist… und genau so soll es schmecken, wie es der Jahrgang gezeigt hat, und der Weinberg gezeigt hat ...weiter
Mit 23.700 Hektar und einer 2.500 Jahre alten Weingeschichte ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands (102.000 Hektar). Dies ist nicht nur wegen der hohen Anzahl an Sonnenstunden und auf das Jahr gut verteilten Niederschlags so, sondern auch wegen der außergewöhnlichen Vielfalt an unterschiedlichen Böden: Sand, Lehm, Kies, Buntsandstein, Muschelkalk und Rotliegendem. Genauso vielfältig sind auch die Rebsorten, die dort angebaut werden: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau, Dornfelder, St. Laurent, Frühburgunder, Syrah, Merlot, Cabernet und Pinotage. Fast jede Rebe findet in der Pfalz einen Ort, an dem sie perfekt gedeihen kann.
Weingüter aus der Pfalz bei MEROH.DE
MARKUS SCHNEIDER, VON WINNING, KNIPSER, LUKAS KESSELRING & MÜNZBERG
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